Мастерство — это способность превращать идею в стабильный результат.

По первому образованию я строитель, но свое истинное призвание нашла в декрете, когда поняла, что хочу создавать десерты, полные вкуса и эстетики. Чтобы понимать профессию изнутри, я получила профильное высшее образование, работала на кондитерском производстве, а затем запустила свое дело — авторскую линейку муссовых десертов.

Защитив дипломный проект собственной кофейни, я сделала следующий шаг. Сегодня я создаю десерты и обучаю кондитерской технологии, помогая своим ученикам глубоко понимать физику процессов и всегда получать стабильный результат.